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Geburtstag planen:

Süße Pommes rot-weiß

aus dem Kochbuch:

Schnutenpitzel für Lena

von Wolfgang Ries

 

Pommes rot weiß Rezept Ideen für Kinder

1 Ananas

100 g Vanille Quark

100 g Himbeeren (tiefgefroren oder frisch)

Bei der Ananas die Blätter und die Unterseite nicht zu dünn abschneiden. Die Ananas aufstellen und mit einem Sägemesser die Schale (inkl. aller brauner Stellen) von oben nach unten entfernen

Längs in 1 cm breite Scheiben schneiden. Dabei den Strunk entfernen. Nun die Scheiben quer in 1 cm dicke Stifte schneiden.

Die Himbeeren mit einer Gabel ganz fein zerdrücken. Zusammen mit dem Quark und den Ananasstiften dekorativ anrichten.



Vanille Eis

 

Vanille eis

Zutaten für 4 Personen

5 Eigelb

80 g Puderzucker

250 ml Sahne

1 TL Vanille Aroma

Die Eigelb mit dem Puderzucker zu einer dicken Creme aufschlagen. Sahne gesondert aufschlagen und mit dem Vanillearoma (der ausgeschabten Vanilleschote) verrühren.

Die Creme in eine Schüssel geben und ins Gefrierfach stellen, zwischendurch immer mal kräftig durchrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden und die Eiscreme schön cremig werden zu lassen.



Schokoladen Eis

 

Schokoladen Eis

Zutaten für 4 Personen

70 g Schokolade

5 Eigelb

60 g Puderzucker

250 ml Sahne

Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Die Eigelb mit dem Puderzucker zu einer dicken Creme aufschlagen, die  Schokolade unterheben. Sahne gesondert aufschlagen und anschließend mit Creme verrühren.

Die Creme in eine Schüssel geben und ins Gefrierfach stellen, zwischendurch immer mal kräftig durchrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden und die Eiscreme schön cremig werden zu lassen.



Fruchteis

 

Frucht Eis

Zutaten:

500 g Früchte (ohne Kerne)

1/2 Tasse Milch oder Sahne

Zucker

 

 

 

 

 

Die Früchte abtropfen lassen und in einen Gefrierbeutel füllen, dann für mindestens 10 Stunden ins Gefrierfach legen. Danach die Früchte antauen lassen, bis man sie mit den Händen auseinander brechen kann oder sie sich lösen. Milch oder Sahne zu den Früchten in einen Topf geben und ein paar Minuten pürieren. Mit Zucker abschmecken und anschließend direkt verzehren oder nochmal ins Eisfach legen.

Passende Fruchtsorten zur Farbenparty:

Blaubeere: Blau

Erdbeere/Himbeerere: Rot, Rosa, Pink, Lila

Apfel/Stachelbeere: Grün

Zitrone/Banane: Gelb

Orange/Pfirsich/Mandarine: Orange



Zitronen Eis

 

Zitronen Eis

Zutaten:

6 Eier

200g Puderzucker

Den Saft von 2 Zitronen

600 ml Sahne

 
Die Sahne steif schlagen, und kühl stellen. Danach die Eier mit dem Zucker (Puderzucker) schaumig rühren und den Zitronensaft dazu geben. Die Sahne unterheben und in den Gefrierschrank stellen.


Nutella Eis

 

Nutella Eis

Zutaten:

500 ml Sahne

2 EL Nutella

 

 

Die Sahne mit dem Nutella verquirlen und anschließend in einen Eisbehälter füllen. Diesen in die Gefriertruhe legen und einige Stunden warten, bis die Masse fest ist.


Haselnuss Eis

 

Hasselnuss Eis

Zutaten:

300ml Sahne

3 Eier

120g geröstete/gemahlene Haselnüsse

100g Puderzucker

Die Sahne steif schlagen und danach kühl stellen. Danach die Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren, und die Haselnüsse dazu geben. Die Sahne unterheben und ab in den Gefrierschrank stellen, bis die Masse fest ist.


Fußball

aus dem Kochbuch:

Schnutenpitzel für Lena

von Wolfgang Ries

Fussball Rezept Ideen für Kinder

Zutaten für 2 Fußbälle:

Eine Kugelvase ca. 15 cm Durchmesser

schwarze Windowcolor

2 reife Bananen

40 ml kalte Milch

3 EL Vanillezucker

1 EL Zitronensaft

Die Kugelvase mit Windowcolor wie einen Fußball bemalen und trocknen lassen.

Bananen klein schneiden und mit den restlichen Zutaten pürieren. In die Vase füllen und den Fußball servieren.



Bananen-Orangen Drink

Zutaten für 2 Personen:

2 Bananen

300 ml Milch

150 ml Orangensaft

1-2 TL Honig

Bananen schälen und in kleide Scheiben schneiden. Zusammen mit der Milch, dem Orangensaft und dem Honig mit dem Pürierstab pürieren oder im Mixer vermischen.

 

Tipp: Passend zur Gelb Farbenparty!


Bananen-Kirsch Drink

Zutaten für 2 Personen:

2 Bananen

300 ml Milch

150 ml Kirschsaft

1-2 TL Honig

Bananen schälen und in kleide Scheiben schneiden. Zusammen mit der Milch, dem Kirschsaft und dem Honig mit dem Pürierstab pürieren oder im Mixer vermischen.

 

Tipp: Passend zur Gelb, Rot Rosa Farbenparty!



Heidelbeer

Joghurt Shake

Zutaten für 2 Personen:

100 g Heidelbeeren

350 ml Milch

250g Vanille Joghurt

3 TL Ahornsirup

Alle Zutaten zusammen mischen und im Mixer verühren

Tipp: Ebenfalls kostlich mit Himbeeren und Erdbeeren

Tipp: Passend zur Blau, Rot Rosa Farbenparty!